Shopping Cart

0

Your shopping bag is empty

Go to the shop

[Frozen] Wagyu Brisket MB 4-5, Mb 8-9 와규 차돌박이 / pk(620g)

$18.50

option

[冻]和牛牛胸肉 (大理石纹)/ pk(620g)

1. 상품구성 : 와규 차돌박이 

2. 부위설명 : 소 한 마리에서 약 2.2kg 정도 생산되며,
고기의 결과 직각으로 썰면 하얀 지방이
살코기 속에 차돌처럼 박혀 있는 것같이 보인다.

차돌박이의 지방은 연골처럼 단단한 근간지방으로
근육 사이에 박혀 있기 때문에
어떻게 썰어도 지방이 살코기 속에 들어 있게 된다.

소고기의 고소한 기름맛이 풍부하여
끓였을때 국물의 풍미가 아주 좋고 감칠맛이 돌아요 
차돌